5,00€
- 100gr
Apparence : Elles ont une couleur gris-brun, qui peut varier en fonction de leur environnement. Leur carapace est fine et translucide. Leur taille varie généralement entre 5 et 8 cm.
Odeur : Elles dégagent une odeur marine fraîche et légèrement iodée.
Goût : Leur chair est délicate, légèrement sucrée et iodée. Elles ont une saveur subtile et raffinée.
Texture : Leur chair est ferme et tendre à la fois. Elles offrent une texture fondante en bouche.

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