Crevettes grises

Apparence : Elles ont une couleur gris-brun, qui peut varier en fonction de leur environnement. Leur carapace est fine et translucide. Leur taille varie généralement entre 5 et 8 cm.

Odeur : Elles dégagent une odeur marine fraîche et légèrement iodée.

Goût : Leur chair est délicate, légèrement sucrée et iodée. Elles ont une saveur subtile et raffinée.

Texture : Leur chair est ferme et tendre à la fois. Elles offrent une texture fondante en bouche.