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Gros plan des langoustines de la boutique Perlostrea à Toulouse

Langoustines 10/15gr

16,00

 - 4 unités

Savourez l’authenticité des langoustines Nephrops norvegicus, cuites maison et pêchées au casier dans les eaux écossaises. Leur chair tendre et délicatement sucrée offre une finesse incomparable.

Caractéristiques

Aspect : Sa carapace est d’une couleur rose orangé caractéristique, avec des nuances plus claires sur le ventre. Ses longues pinces fines et ses yeux noirs brillants lui donnent une allure élégante.

Odeur : La langoustine fraîche dégage une odeur marine subtile et agréable, légèrement iodée.

Texture : Sa chair est ferme et tendre à la fois, fondante en bouche.

Goût : Sa saveur est délicate, légèrement sucrée et iodée, avec une pointe de noisette.

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