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Photo des vernis de la boutique Perlostrea à Toulouse

Vernis

 - 1 unité

Aussi appelés Callista chione, ces coquillages dévoilent une saveur marine délicate, subtilement iodée, idéale pour les palais à la recherche de finesse et d’authenticité.

Ce produit est actuellement en rupture et indisponible.

Caractéristiques

Apparence : La coquille est épaisse, ovale et brillante, comme vernie, d’où son nom. La couleur extérieure varie du brun rougeâtre à l’orangé, avec parfois des rayures. L’intérieur de la coquille est d’un blanc pur.

Texture : La chair est ferme et consistante.

Odeur : Il dégage une odeur fraîche de mer.

Ce produit est actuellement en rupture et indisponible.

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